ACADEMIA DE CORTE
Excelencia en la formación, perfección en el corte
Priorizamos la calidad. Nuestra máximo objetivo es ofrecer una formación de calidad enfocada a conseguir la perfección en el corte del jamón. Por ello nos preocupamos en transmitir a nuestros alumnos la excelencia de este producto y oficio mediante la docencia del Maestro Cortador José Manuel Hidalgo.
Cuida el producto y marca la diferencia. Un buen corte de jamón debe acompañarse de los utensilios adecuados. Por eso desde Academia de Corte trabajamos para poner a tu alcance materiales de primera calidad. En nuestra tienda online podrás encontrar todos los materiales/utensilios de primer nivel que usamos en los cursos y al mejor precio.
PRÓXIMOS CURSOS
NOTICIAS
Hidalgo Soporte Jamonero Basculante + Set Jamonero y Chaira + Cubre jamón de Regalo
Puedes encontrar muchos de nuestros productos y nuestros Cursos de corte de jamon en Amazon, ademas con un 100% de financiación. <iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0"...
leer másJamonero Articulado Giratorio 360 Inox Negro Steelblade – Soporte Jamonero en Amazon
Jamonero para tallar jamones con hueso (serrano español, ibérico y prosciutto italiano). El jamonero giratorio 360 en color negro de Steelblade es un soporte de jamón fabricado con una base de polietileno negro y accesorios de acero inoxidable. Las medidas del...
leer másUn estudio científico de dos años logra sintetizar la ‘esencia’ del jamón ibérico. El secreto estaba en su grasa.
Gastronomía La 'esencia' del ibérico Un estudio científico de dos años logra sintetizar la 'esencia' del jamón ibérico. El secreto estaba en su grasa. Miles y miles de kilos de grasa de los jamones acaban en el cubo de basura después de pasar por el perfilado de la...
leer más«Catas y excursiones guiadas”
CATEGORÍAS DE PRODUCTOS
SOMOS DISTRIBUIDORES OFICIALES DE
