ACADEMIA DE CORTE
Excelencia en la formación, perfección en el corte
Priorizamos la calidad. Nuestra máximo objetivo es ofrecer una formación de calidad enfocada a conseguir la perfección en el corte del jamón. Por ello nos preocupamos en transmitir a nuestros alumnos la excelencia de este producto y oficio mediante la docencia del Maestro Cortador José Manuel Hidalgo.
Cuida el producto y marca la diferencia. Un buen corte de jamón debe acompañarse de los utensilios adecuados. Por eso desde Academia de Corte trabajamos para poner a tu alcance materiales de primera calidad. En nuestra tienda online podrás encontrar todos los materiales/utensilios de primer nivel que usamos en los cursos y al mejor precio.
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NOTICIAS
¿ Que Cuchillos necesitamos para el Corte de Jamón ?, a continuación te explicamos cuantos y cuáles son….
https://youtu.be/9UNMpmJXWQ4 En alguna ocasión nos hemos preguntado que tipos de cuchillo son los necesarios para cortar un jamón y que modelo es el más aconsejable , a continuación os respondemos a esta pregunta . Son 3 tipos de cuchillo : 1.- Carnicero también...
leer másComo cortar Jamón correctamente .Con Jamones Lazo.
https://youtu.be/VEV_rqFByRI
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