Escultura Jamón Imitación Serrano 72 cm

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• https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/13537928/09/25/guijuelo-rebaja-las-exigencias-de-calidad-del-jamon-iberico-y-se-enfrenta-a-las-otras-tres-denominaciones-de-origen.html
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• Un estudio científico de dos años logra sintetizar la ‘esencia’ del jamón ibérico. El secreto estaba en su grasa.