Descripción
Jamonero estrella de la firma BUARFE, fabricado en España, con las mejores características: base realizada en polietileno PE-500 negro, herrajes de acero inoxidable AISI-304 y polietileno PE-500 negro, cabezal abatible con casquillos giratorios que nos permite girar el jamón o la paleta sin tener que soltar la pata y su pieza inferior abatible en forma de uve (fabricada con PE-500) que nos permite colocar el jamón sin dañarlo a la vez que protege el filo de los cuchillos. Este modelo Elite ofrece una gran libertad de movimientos para facilitar el corte de jamón a los profesionales del sector; girando 360º sobre la base y abarcando 80º de balanceo para facilitar el tercer corte del jamón manteniendo siempre una perfecta sujeción, son desmontables para facilitar su transporte y compatibles con nuestra maleta profesional. Todos tienen cuatro patas antideslizantes de silicona en la base para para una perfecta fijación. Este modelo puede lavarse e introducirse en lavavajillas. Juego de cuchillo jamonero y chaira 3 Claveles, con regalo de cubre jamón. Cuchillo Jamonero Evo de 25 cm de hoja larga y flexible para conseguir lonchas muy finas. – Chaira para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte. – Incluye regalo de Cubre Jamón, para conservar la pieza en todo momento. Productos recomendados por José Hidalgo Maestro Cortador y Campeón de España de Corte de Jamón.
