por Academia | Sep 23, 2025 | Sin categoría
https://www.20minutos.es/lainformacion/economia-y-finanzas/agricultura-niega-trato-favor-guijuelo-tramitar-rapida-cambio-calidad-jamones-ibericos_6243179_0.html leer más
por Academia | Sep 23, 2025 | Sin categoría
https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/13537928/09/25/guijuelo-rebaja-las-exigencias-de-calidad-del-jamon-iberico-y-se-enfrenta-a-las-otras-tres-denominaciones-de-origen.html leer más
por Academia | Jul 31, 2021 | Sin categoría
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por Academia | Jul 31, 2021 | Sin categoría
Jamonero para tallar jamones con hueso (serrano español, ibérico y prosciutto italiano). El jamonero giratorio 360 en color negro de Steelblade es un soporte de jamón fabricado con una base de polietileno negro y accesorios de acero inoxidable. Las medidas del... leer más
por Academia | Jul 27, 2021 | Sin categoría
Gastronomía La ‘esencia’ del ibérico Un estudio científico de dos años logra sintetizar la ‘esencia’ del jamón ibérico. El secreto estaba en su grasa. Miles y miles de kilos de grasa de los jamones acaban en el cubo de basura después de pasar... leer más
