PIEDRA AFILAR 2 CARAS 1000/3000 3C REF 9416

40,61€ I.V.A. incluido

PIEDRA AFILAR

– 1000/3000

– Piedra Afilar al agua.

– Dos caras: afilado grueso y fino.
– Base antideslizante para un afilado seguro.

INSTRUCIONES DE USO
Remoje la piedra en agua durante 5 minutos, y colóquela en una superficie estable.
Paso 1: Grano grueso, para el afilado y eliminar las irregularidades de los cuchillos.
– Deslice la hoja del cuchillo sobre la piedra en ambas direcciones en un ángulo de 10 – 30 º
– Presione ligeramente el filo comenzando desde la punta.
– Repita la operación hasta que recupere el filo.
– Mantenga la piedra húmeda durante todo el proceso de afilado.
– Importante: mantenga siempre el mismo ángulo.

Paso 2: Grano fino, para el afilado fino y pulir.
– Repita el paso 1, con una presión más ligera hasta conseguir un filo suave.
– Lave y seque la piedra después del afilado.
– Lave el cuchillo después del afilado.
– Recomendable una vez por semana.

Piedra Afilar 1000/3000
  • 09416
  • Caja
Categoría:

Descripción

PIEDRA AFILAR

– 1000/3000

– Piedra Afilar al agua.

– Dos caras: afilado grueso y fino.
– Base antideslizante para un afilado seguro.

INSTRUCIONES DE USO
Remoje la piedra en agua durante 5 minutos, y colóquela en una superficie estable.
Paso 1: Grano grueso, para el afilado y eliminar las irregularidades de los cuchillos.
– Deslice la hoja del cuchillo sobre la piedra en ambas direcciones en un ángulo de 10 – 30 º
– Presione ligeramente el filo comenzando desde la punta.
– Repita la operación hasta que recupere el filo.
– Mantenga la piedra húmeda durante todo el proceso de afilado.
– Importante: mantenga siempre el mismo ángulo.

Paso 2: Grano fino, para el afilado fino y pulir.
– Repita el paso 1, con una presión más ligera hasta conseguir un filo suave.
– Lave y seque la piedra después del afilado.
– Lave el cuchillo después del afilado.
– Recomendable una vez por semana.

Piedra Afilar 1000/3000
  • 09416
  • Caja

Información adicional

Características técnicas

Acabado Pulido Mate
Medida 29 cm
Presentación Caja .
Cuchillo Jamonero de 29 cm y Chaira Profesional 3 Claveles, con regalo de cubre jamón
Cuchillo jamonero alveolado de hoja más estrecha y flexible, permite cortar lonchas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento.
Chaira, para mantener el filo en perfecto estado durante todo el proceso de corte de jamón.
Incluye un cubre jamón para conservar la pieza en todo momento.
La mejor manera de saborear el jamón es cortando lonchas finas que se fundan en la boca, y esto se consigue con un cuchillo como este, estrecho y flexible. La hoja alveolada facilita el corte evitando que el jamón se quede adherido a la hoja.
Profesionales del sector del corte de jamón confían en los cuchillos jamoneros de 3 Claveles, como José Manuel Hidalgo, Campeón de España de Corte de Jamón, que ganó el concurso cortando con este cuchillo.

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